Restoran, kafe ve lokanta işletmecilerini yakından ilgilendiren yepyeni bir yasal düzenleme kapıda. Sözcü Gazetesi’nde ve resmi tebliğlerde yayınlanan son dakika gelişmesine göre Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği ve sağlıklı beslenme politikaları kapsamında restoran menülerinde köklü bir değişikliğe gidiyor. Devir, bilinçli tüketim devri!

1 Temmuz 2026’ya Kadar Vaktiniz Var!

Yeni yasal düzenlemeye göre, işletmeler en geç 1 Temmuz 2026 tarihine kadar menülerindeki TÜM YİYECEK VE İÇECEKLERİN içeriklerini, gıda bileşenlerini, ALERJEN madde uyarılarını ve porsiyon başına düşen KALORİ (kcal) değerlerini müşteriye açıkça beyan etmek zorundadır.

Kurala uymayan işletmelere ise ağır idari para cezaları yolda.

Kağıt Menüler Neden Çöpe Gidiyor?

Mevcut şık, deri kaplı kağıt menünüzü düşünün. Her bir yemeğin altına domatesin, sütün, yer fıstığının kalorisini ve alerjen uyarısını yazdığınızda o menü artık ebat olarak bir restoran menüsünden çok “Tıp Ansiklopedisine” dönecektir. Matbaa masraflarını ve her kalori değişiminde menüyü bastırma maliyetini (Enflasyonist ortamda ürün fiyat değişimlerini de sayarsak) düşünmek bile bir işletmeci için kabustur.

Çözüm: Dijital QR Menü ve NŞEFİM Altyapısı

Kağıt menüleri çöpe atıp, yasalara %100 uyum sağlamanın ve matbaa masrafını sıfırlamanın tek yolu Gelişmiş QR Menü sistemlerine geçiş yapmaktır.

NŞEFİM’in akıllı QR menü sistemi sayesinde işletmeciler yönetim panelinden:

  • Yemeğin porsiyon kkal (Kalori) değerini
  • Süt, yer fıstığı, gluten gibi 14 temel alerjen ikonunu
  • Yemeklerin detaylı içeriklerini saniyeler içinde sisteme tanımlayabilir.

Müşteri masaya oturup QR kodu okuttuğunda sade ve iştah açıcı bir Yemek fotoğrafı görür. Sadece ilgilendiği ürünün üzerine tıkladığında detaylı “Besin Değerleri ve Alerjenler” sayfası açılır! Böylece standartlarınızı yükseltirken yasal mevzuattan da tek bir tıkla başarıyla geçmiş olursunuz.

Temmuz ayı gelmeden önce dijital dönüşümünüzü NŞEFİM ile tamamlayın, hem cezadan hem de matbaa masrafından kurtulun!